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Il bartender è una figura professionale che attualmente non conosce crisi. Molto spesso rappresenta il centro nevralgico di un bar o di una discoteca, divenendone la principale attrazione e trova occupazione in settori come: Bar, Caffetterie, Pub, Ristoranti, Alberghi, Discoteche, Locali Notturni, Centri Commerciali, Navi da Crociera e Villaggi Turistici ecc.